Nennt Jacksonville, North Carolina als Heimatstadt. Koch besitzt akademische Grade von der North Carolina State University, Raleigh, North Carolina. Sie arbeitete bis zu ihrer Auswahl als National Oceanographic and Atmospheric Administration Station Chief in American Samoa. Die NASA-Ingenieurin und Astronautin Christina Koch wird ab dem 01. November 2026 als kommissarische stellvertretende Chefingenieurin der Behörde tätig sein.